Ложный яичный пирог (Китайская кухня) 1 ст. кукурузной муки, 3 ст.л. сиропа из боярышника (или любого фруктового варенья - яблочного, вишневого, абрикосового), 0,5 ст. сахарной пудры, 10 г цукатов, 10 г лущеных тыквенных семечек. Замесить тесто из кукурузной муки на холодной воде, взбить веничком. Выложить половину теста в пароварку, полить сиропом из боярышника, смешанным с кукурузной мукой, закрыть второй половиной теста и полить сахарным сиропом (сахар варить в небольшом количестве воды), посыпать тыквенными семечками и варить на пару 1 ч. Украсить цукатами и подавать пирог к столу разрезанным на порционные куски.