Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Салми из кулика
Салми из кулика (Французская кухня)
Для 1 человека: 1 кулик, 2 головки мелко нарезанного лука-шалот, 1/2 стакана красного сухого вина, перец и соль по вкусу.
Кулика жарят на сильном огне; снимают прожаренным не до конца («с кровинкой»), разделывают, мясо отделяют от костей и держат в тепле. В небольшой кастрюле вываривают в вине лук-шалот, куда затем добавляют остатки кулика, перец и соль. После этого кипятят еще 5 минут и все содержимое откидывают на сито. Перед подачей к столу мясо кулика заливают полученным соусом.
Просмотров:7
Автор: admin
Кухни народов мира
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|