Новости
загрузка...

Поиск видео роликов
Поиск по сайту:

загрузка...
Печенье для елки

Печенье для елки (Болгарская кухня) Для новогодней елки особенно подходит печенье, имеющее форму животных. Это любимое печенье детей. Для его приготовления сначала следует на картоне нарисовать фигуры животных, а затем по их контурам вырезать печенье соответствующей формы. На стол или противень насыпать 1/2 кг муки. В середине сделать углубление, влить в него 1/2 стакана растопленного жира и добавить 3/4 стакана сахара, 2 яйца, взбитые с 6 столовыми ложками молока, 1 пакетик бакпульвера, 1 чайную ложку корицы и 2—3 толченые гвоздики. Замесить тесто и хорошо его вымесить. Разделить тесто на 3 части и раскатать каждую из них в пласт как при приготовлении лапши. Вырезать печенье различной формы и осторожно при помощи ножа или лопатки для торга перенести его на смазанный маслом противень. Выпечь до подрумянивания в умеренно нагретом духовом шкафу. Из 3/4 стакана воды и 1/2 стакана сахара сварить густой сироп (капля его, вылитая в стакан холодной воды, должна сохранить свою форму). Взбить в пену 1 белок и, продолжая взбивание, вылить струйкой в теплый сироп. Полученной глазурью намазать вполне остывшее печенье. Затем уложить его на противень, дать высохнуть глазури и переложить в коробку.


Просмотров:4 Автор: admin Кухни народов мира

Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
Новости СМИ2