Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Халвойтар с медом (Таджикская кухня)
Халвойтар с медом (Таджикская кухня)
На 1 кг халвойтара — 3 ст. пшеничной муки, 1 ст. топленого масла или бараньего сала, 1 ст. меда, 1—4 ст. грецкого ореха и 1 ст. воды.
Этот вид халвойтара изготовляется из пшеничной муки, масла, меда, ядра грецкого ореха. Просеянную пшеничную муку обжаривают в котле с разогретым топленым маслом до светло-коричневого цвета при постоянном помешивании. Затем в нее добавляют воду, мед и продолжают кипятить в течение 3—5 минут. Готовую халву в горячем виде выкладывают на круглое или овальное блюдо, нарезают на кусочки весом 50—60 г и посыпают измельченным ядром грецкого ореха. (А.Ванукевич, С.Аминов, Х.Шарипов «Таджикские национальные сладости»)
Просмотров:11
Автор: admin
Кухни народов мира
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|