Телятина запеченная с помидорами (Армянская кухня) 500 г мякоти телятины, 240 г помидоров, 600 г картофеля, 120 г топленого масла, соль, перец, зелень по вкусу. Телятину, разрезанную на небольшие куски, посыпать красным перцем, посолить, положить на сковородку, уложить кругом помидоры, подлить немного горячей воды и запекать в духовке. Подать телятину с поджаренным картофелем, полить соком, оставшимся при тушении.