Каша манная с клюквой (Русская кухня) Крупа манная 50 г, клюква 100 г, вода 165 мл, сахар 40 г. Клюкву промывают, отжимают сок, мезгу заливают водой и кипятят. В отвар добавляют сахар, доводят до кипения, вливают сок; в кипящий сироп всыпают манную крупу. Заваренную кашу выливают на противни, охлаждают, нарезают на порции и подают, посыпав сахаром.