Икра из творога с помидорами (Болгарская кухня) Хорошо растереть 1/4 кг творога. Очистить 2 помидора средней величины, удалить семена и мелко нарубить. Смешать нарубленные помидоры с творогом, добавив 1 головку репчатого лука, черного перца и 3—4 ложки растительного масла. Лук предварительно натереть на терке. Все хорошо размешать и положить на тарелку. Украсить дольками крутых яиц, маслинами, солеными огурцами, морковью.