Салат из сельдерея с яблоками и простоквашей (Корейская кухня) 70 г сельдерея, 200 г яблок, 1 ст. (250 г) простокваши, 30 г хрена, соль по вкусу. Из яблок вынимают сердцевину, сельдерей моют, чистят. Яблоки и сельдерей натирают на крупной терке и сразу же смешивают с простоквашей, добавляют соль и мелко натертый хрен. Все тщательно перемешивают.