Кружочки жаренные (Болгарская кухня) Замесить тесто из следующих продуктов: 3 яиц, щепотки соли и муки с таким расчетом, чтобы получилось тесто для раскатки. Готовое тесто раскатать в лист, как на лапшу, дать ему подсохнуть, затем сложить вдвое и сразу же вырубить ликерной рюмкой круглые лепешки. Подготовленные лепешки поджарить во фритюре и посыпать сахарной пудрой.