Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Каша рисовая молочная с фруктами (Алжирская кухня)
Каша рисовая молочная с фруктами (Алжирская кухня)
Рис 80,
фрукты сушеные 25, сахар, соль. Замачивают в ликере из черешен или ликере "Кюрасо" сушеные фрукты (абрикосы, черешни). Рис промывают несколько раз, меняя воду, засыпают в кипяток и проваривают 5 минут. Затем рис отцеживают, высыпают в кастрюлю, заливают горячим молоком, заправляют сахаром и на слабом огне доводят до мягкости. Далее рисовую кашу выкладывают в форму, смазанную маслом, и выдерживают несколько часов на холоде. При подаче к столу кашу осторожно выкладывают на блюдо, опрокинув форму, и украшают короной из замоченных в ликере фруктов. (Источник: "Кулинарная мудрость. Кухня народов мира" 1973)
Просмотров:3
Автор: admin
Кухни народов мира
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|