Салат из помидоров в оливковом масле (Корейская кухня) 4 (400 г) помидора, 2 ст.л. оливкового масла, 1 долька чеснока, 1/2 ст.л. панировочных сухарей, соль, черный перец, зелень петрушки, кервель и базилик по вкусу. Помидоры промыть, разрезать пополам, слегка надавить, чтобы удалить семена. На сковороде разогреть на умеренном огне оливковое масло, положить помидоры разрезанной частью вниз, ножом в нескольких местах проколоть кожицу, через 10-15 мин перевернуть и продолжать жарить на медленном огне. Когда помидоры будут готовы, выложить их на противень, посыпать мелко нарезанными пряными травами, измельченным чесноком и панировочными сухарями, посолить, поперчить, полить со сковороды образовавшимся соусом и поместить в духовку на 5 мин. Подавать к столу в горячем виде. Смотри также: Ореховый соус (Корейская кухня) Уксусный соус (Корейская кухня) Соус из бамбука с рисовой водкой (Корейская кухня) Соус из горчицы с уксусом (Корейская кухня) Соус "Южно-корейский" (Корейская кухня) Куорт-бульон (Корейская кухня) Яичный соус (Корейская кухня) Яичный майонез (Корейская кухня) Винный соус (Корейская кухня) Томатный соус (Корейская кухня) Ореховый соус (Корейская кухня) Соус со сметаной и хреном (Корейская кухня) Соус пикантный (Корейская кухня) Соус молочно-творожный (Корейская кухня) Яично-горчичный майонез (Корейская кухня) Соус сливочно-лимонный (Корейская кухня) Соус из масла с чесноком (Корейская кухня) Соус помидорный (Корейская кухня) Майонез по-сеульски (Корейская кухня) Майонез с горчицей (Корейская кухня) Майонез столичный (Корейская кухня) Майонез из сливок (Корейская кухня) Майонез из сыра (Корейская кухня) Горчичный соус (Корейская кухня) Огненный соус (Корейская кухня) Светлый соус (Корейская кухня) Соус из сметаны с мукой (Корейская кухня) Соус винный для фруктов (Корейская кухня) Соус луковый (Корейская кухня)