Для рецепта вам потребуется:     свинина - 800г лук репчатый - 150г яйцо - 1 шт. лаваш тонкий - 4 шт. масло растительное - 2 ст.л. кетчуп - 2 ст.л. соль, перец - по вкусу.     Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают кусочками и пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком. В фарш добавляют яйцо, соль, перец, тщательно перемешивают и формуют колбаски. Жарят их на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности. Затем снимают кебаб с решетки, поливают кетчупом, заворачивают в тонкий лаваш в виде рулетиков и подают к столу.