Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Карпаччо в горчичном соусе
Для рецепта вам потребуется:
вырезка говяжья - 30г
уксус бальзамический - 1ст.л.
каперсы - 30г
масло оливковое (экстра) - 1 ч.л.
сыр Пармезан - 30г
петрушка для украшения
для горчичного соуса:
горчичный порошок - 200г
горчица дижонская - 200г
сметана - 1 стакан
уксус бальзамический - 2 ст.л.
Компоненты горчичного соуса смешать в блендере, заправить соусом пластиковую бутылку из-под кетчупа или кондитерский пакет и выдавить соус на сервировочную тарелку, располагая полоски крест-накрест. Мясо тонко порезать и разложить поверх соуса веером, сверху полить маслом и уксусом, поперчить, посыпать тертым сыром, положить каперсы. Украсить блюдо петрушкой.
Просмотров:4
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|