Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Поджаренная козлятина с орехами
Для рецепта вам потребуется:
козлятина - 600г
лук репчатый - 5 шт.
орехи грецкие (очищенные) - 0.7 стакана
чеснок - 2 зубчика
кинза (семена) - 1 ч.л.
кинза (зелень) - 3 веточки
хмели-сунели - 1 ч.л.
уксус винный, перец, соль - по вкусу.
Жирную козлятину обмыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, добавить лавровый лист, закрыть кастрюлю крышкой и тушить мясо на небольшом огне. При тушении мяса выделяется сок, который следует сливать в отдельную посуду и накрывать крышкой.
Через 10-15 мин положить в мясо мелко нарезанный репчатый лук и тщательно жарить вместе с луком, добавив лавровый лист, посолив и долив винный уксус. Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить толчёный чеснок, зелень, семена кинзы, стручковый перец и хмели-сунели.
Полученную массу развести выделившимся при тушении мясным соком и переложить в кастрюлю с поджаренным мясом и луком. Тушить ещё 5-8 мин и снять с огня.
Просмотров:12
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|