Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Рулет тушеный из говядины
Для рецепта вам потребуется:
говядина (филей) - 1 кг.
трюфели - 4-5 кг
ветчина
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 1/2 шт.
шпик
коренья и пряности - по вкусу
мука - 1 ст. л.
масло - 1/2 ст. л.
Взять филей, выбить пестиком, приготовить фарш из телятины с трюфелями, намазать фаршем мясо, посолить, нарезать ветчину ломтями, разложить на фарш, на него положить омлет из 3 яиц с 1/2 ложки масла. Филей свернуть в трубку, обернуть полотном, обвязать ниткой и положить в кастрюлю со шпиком, кореньями и пряностями, налить водой, тушить.
Взять три стакана бульона, положить в него ложку муки, 1/2 ложки масла вскипятить, процедить. Положить рулет на блюдо и облить этим соусом.
Просмотров:3
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|