Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Говядина с капустой чой-сум
Для рецепта вам потребуется:
ромштекс (тонкими полосками) - 500г
арахисовое масло - 1/2 стакана
капуста чой-сум - 250г
морская соль - по вкусу
имбирь (натертый свежий) - 1 ч.л.
чеснок (натертый) - 2 зубчика
зеленый лук (перышки) - 4 шт.
креветочная паста - 2 ч.л.
рисовое вино или сухой херес - 1 ч.л.
крахмал (разведенный водой) - 1.2 ч.л.
куриный бульон - 3 ст.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
для маринада:
темный соевый соус - 1 ч.л.
эссенции из анчоусов - 1 ч.л.
арахисовое масло - 1 ст.л.
кукурузная мука - 1 ст.л.
вода - 1 ч.л.
Смешайте ингредиенты для маринада. Залейте им мясо и оставьте на 1 час. Нагрейте масло в сковороде "вок" и пожарьте капусту (шпинат) 2 минуты, посыпьте солью и переложите на подогретое блюдо.
Вновь нагрейте сковороду и жарьте мясо в течение 2 минут. Затем выньте мясо, а на сковороду положите имбирь, чеснок и зеленый лук и жарьте в течение 5 минут. Смешайте креветочную пасту, рисовое вино, разведенную водой кукурузную муку и бульон. Вылейте на сковороду и доведите, помешивая, до кипения. Добавьте мясо и прогрейте. Выложите мясо и капусту на блюдо и полейте кунжутным маслом.
Просмотров:24
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|