Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Пирожки слоеные с мозгами
Для рецепта вам потребуется:
мозги (телячьи) - 400г
вода - 2.5 стакана
перец красный - по вкусу
уксус - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
лук репчатый - 1 шт.
масло - 1/2 ст. л.
мука - 2 ч. л.
сметана - 1/2 стакана
мускатный орех - на кончике ножа
лимонный сок - 1 ч. л.
петрушка - 1 ч. л.
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей головы, вымочить в воде, опустить в 2,5 стакана кипятка с 10 зернами красного перца, лаврового листа, с 1 ст. ложкой уксуса и 1 чайной ложкой соли. Кипятить 10 минут, вынуть, нарезать кусочками. 1 луковицу поджарить в 1/2 ложки масла, положить 2 чайных ложки муки, 1/2 стакана сметаны, вскипятить. Положить мозги, всыпать немного мускатного ореха, укропа, соли, 1 чайную ложку лимонного сока. Нафаршировать пирожки в виде рога изобилия, поставить в духовку на 5 мин., посыпать жареной петрушкой.
Просмотров:4
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|