Для рецепта вам потребуется:     язык говяжий - 1 кг овощи - 200г мука - 2 ст.л. крошки белого хлеба или сухари (молотые) - 6 ст.л. яйцо - 1 шт. жир - 4 ст. л. соус томатный (или красный с вином) - 1 стакан масло сливочное - 2 ст. л. лист лавровый, перец черный молотый, соль - по вкусу     Язык отварить с овощами, снять кожу и охладить. Говяжий или свиной языки разрезать вдоль на тонкие ломтики, бараньи оставить целыми, посолить, запанировать в муке, а затем, смочив во взбитом яйце, запанировать в крошках белого хлеба (или толченых сухарях) и обжарить с жиром. Подать с жареным картофелем или картофельным пюре, полив маслом. Соус подать отдельно в соуснике.