Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Почки телячьи, тушенные
Для рецепта вам потребуется:
почки - 5 шт.
картофель - 10 шт.
помидоры - 5 шт.
сливочное масло - 100г
вино - 1/2 стакана
соль и перец - по вкусу.
Очистить почки от пленок, подержать в холодной воде, вынуть, обсушить кухонной салфеткой, нарезать поперек очень тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
Разогреть на сковороде сливочное масло и быстро обжарить почки на сильном огне (в течение 10-15 минут). Если почки выпустят много сока, его нужно слить. Готовые почки сложить в другую кастрюлю. В масле, оставшемся от жаренья почек припустить (в течение 5 минут) мелко нарезанные помидоры и влить вино. Полученный соус процедить на почки, закрыть кастрюлю крышкой и поставить в водяную баню на 10 минут.
На гарнир подать жареный соломкой картофель.
Просмотров:15
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|