Новости
загрузка...

Поиск видео роликов
Поиск по сайту:

загрузка...
Поросенок жареный с гречневой кашей

Для рецепта вам потребуется:     поросенок - 1 кг жир - 5 ст. л. сметана - 1 ст. л. каша гречневая - 1.2 кг лук репчатый - 1-2 шт. яйцо - 2 шт. мозги - 100г перец черный молотый - по вкусу соль.     Тушку разрезать вдоль, изнутри слегка надрубить позвоночник, разрубить кости таза, зачистить внутреннюю полость, промыть тушку и обсушить. Затем распластать, посолить изнутри, снаружи смазать сметаной и зажарить в духовке, периодически смазывая жиром. Чтобы ушки не подгорели, можно смазать их тестом, а спустя минут 30 снять его. Готового поросенка разрубить вдоль, а затем, поперек, уложить на блюдо, вокруг разместить гречневую кашу, смешанную с рублеными яйцами, жареным луком, кусочками отварного мозга и слегка обжаренную.


Просмотров:3 Автор: admin Мясные блюда

Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
Новости СМИ2