Для рецепта вам потребуется:     печень говяжья - 400г масло сливочное - 60г мука - по вкусу вино белое сухое - 1/2 стакан базилик - 1 ст.л. соль - по вкусу.     Ломтики печени посолить, обвалять в муке, обжарить в 40 г сливочного масла или маргарина и выложить на блюдо. В оставшийся на сковороде соус добавить вино, мелко нарезанный базилик, сливочное масло и перемешать. Печень полить соусом и подавать к столу.