Для рецепта вам потребуется:     утка - 1.5 кг грибы (свежие) - 50г лимона - 1/2 шт. водка - 50 мл глутамат натрия - 5г лук репчатый - 1/4 шт. имбирь (свежий) - 10г соль - 6г.     Утку обработать, вымыть, залить кипятком и проварить. Затем промыть от остатков крови, положить в глубокую посуду, поставить на сетку пароварки , добавить нарезанные грибы, лук, имбирь, соль, водку, глутамат натрия, воду и закрыть крышкой. Варить в пароварке примерно 1,5 ч. Готовую утку вынуть, уложить на блюдо и полить лимонным соком.