Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Рагу из курицы со спаржей
Для рецепта вам потребуется:
зеленый горошек (свежий) - 500г
куриный грудки (филе) - 400г
спаржа - 1кг
сливочное масло - 1 ст. л.
соль, сахар
карри - 1 ст. ложка
мука - 1 ст. л.
овощной бульон -200мл
сливки - 4 ст. л.
молодые гороховые стручки - 50г
зеленый лук - 2 стебля
каперсы с рассолом - 20г
белый перец - по вкусу
пирожки - 4 шт.
Удалить горошины из стручков. Филе порезать кубиками и посолить. Спаржу очистить и порезать на небольшие кусочки. Около 5 мин тушить в сливочном масле, посолить и посыпать сахаром. Во время тушения добавить мясо. На выделившемся соке подрумянить муку и карри.
Влить овощной бульон и сливки. Варить под крышкой 5 мин. Добавить горошек, очищенные молодые стручки и порезанный колечками зеленый лук. Тушить 5 мин. Заправить специями и каперсами. Протомить в течение 5 мин. Полученной массой наполнить подогретые пирожки. На тарелку рядом с ними выложить ее остаток.
Просмотров:7
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|