Для рецепта вам потребуется:     свиные ребрышки - 500г картофель - 5 шт. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. майонез - 50г сметана - 50г чеснок - 2 зубчика соль, перец - по вкусу подсолнечное масло - по вкусу.     Лук мелко нашинковать. Ребрышки порезать на части. Обжарить ребрышки с луком на подсолнечном масле. Добавить воды и тушить 10-15 минут.
Картофель и морковь нарезать крупными кусочками. Сметану, майонез, перец и соль перемешать в отдельной чашке. Выложить в форму или горшочек, слой картофеля, слой заливки, ребрышки, слой моркови, слой заливки.
Поставить в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 200C. Перед подачей посыпать мелко нашинкованным укропом.