Свинина 128 г Лук репчатый 213 г Картофель 213 г Сало Бульон 120 г Чеснок Специи Зелень Порционные куски мяса обжаривают, кладут в горшочки, добавляют сырой картофель, нарезанный дольками, слегка пассерованный лук, рубленный чеснок, лавровый лист, перец, соль. Затем заливают бульоном, чтобы покрыл продукты, и тушат до готовности в духовке.