Новости
загрузка...

Поиск видео роликов
Поиск по сайту:

загрузка...
Бамия с фаршем

Ингредиенты: 750 г свежей бамии 1 луковица 7 помидоров 2 зубчика чеснока 6 ст. л. растительного масла 500 г говяжьего фарша 1/4 л говяжьего бульона 1 ч. л. соли по 3 ст. л. йогурта и сметаны 1/2 ч. л. белого перца 1 лимон растительное масло - смазать форму
Способ приготовления: Бамию вытрем полотенцем, промоем, осушим и срежем плодоножки. Лук очистим и покрошим, 6 помидоров, сняв кожицу, мелко нарежем. Чеснок разотрем. Разогреем 3 ст. л. растительного масла и 6 минут пожарим на нем бамию, потом кулинарной бумагой удалим с бамии избыточный жир. Из сковороды масло сольем и разогреем в ней 2 ст. л. свежего растительного масла, на котором пожарим нарезанные помидоры и лук. Добавим мясной фарш и хорошенько его подрумяним. Зальем нагретым бульоном, добавим чеснок и соль и потушим, пока не выпарится почти вся жидкость. Духовку разогреем до 180 градусов. В фарш подмешаем йогурт, сметану и перец. Сотейник смажем маслом и положим в него половину фарша. На нем уложим бамию, накроем остальным фаршем, польем маслом и в течение 50-60 минут запечем в духовке. Оставшийся помидор и лимон нарежем ломтиками и украсим верх кушанья.
 
Теги: блюда из бамии, вторые блюда, говяжий фарш


Просмотров:4 Автор: admin Мясные блюда

Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
Новости СМИ2