Для рецепта вам потребуется:     свинина - 1кг помидоры - 150г грибы белые (сушеные) - 150г лук репчатый - 200г масло растительное - 2 ст.л. лимон - 1 шт. петрушка (зелень) - 1 пучок соль, перец - по вкусу.     Свинину промывают, нарезают порционными кусками, посыпают солью и перцем и сбрызгивают лимонным соком. Сухие белые грибы моют и замачивают на несколько часов в небольшом количестве кипяченой воды, чтобы они набухли. После этого отваривают грибы в подсоленной воде и откидывают на сито. Затем куски свинины кладут на смазанную растительным маслом решетку и жарят над раскаленными углями до готовности. Мясо выкладывают на блюдо, украшают вареными грибами, нарезанными кружочками помидорами и кольцами лука, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.