Новости
загрузка...

Поиск видео роликов
Поиск по сайту:

загрузка...
Ребрышки свиные, тушенные в капусте

Для рецепта вам потребуется:     ребрышки свиные - 130г капуста белокочанная - 190г жир - 5г томатное пюре - 10г лук репчатый - 20г мука - 5г сало свиное - 7г перец красный, соль - по вкусу укроп (зелень) - 5г.     Подготавливают листья капусты, как для голубцов. Свиную грудинку нарубают на куски с реберными косточками (2 шт. на порцию), солят, посыпают перцем и обжаривают. На подготовленные листья капусты кладут обжаренные ребрышки, смазав их томатным пюре, добавляют пассерованный репчатый лук и плотно заворачивают в виде голубцов. Затем укладывают в сотейник, заливают бульоном и тушат. Перед окончанием тушения добавляют пассерованную на сале муку, соль, перец и доводят до готовности. Подают, полив образовавшимся соусом и посыпав зеленью укропа.


Просмотров:6 Автор: admin Мясные блюда

Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
Новости СМИ2