Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Ребрышки свиные, тушенные в капусте
Для рецепта вам потребуется:
ребрышки свиные - 130г
капуста белокочанная - 190г
жир - 5г
томатное пюре - 10г
лук репчатый - 20г
мука - 5г
сало свиное - 7г
перец красный, соль - по вкусу
укроп (зелень) - 5г.
Подготавливают листья капусты, как для голубцов. Свиную грудинку нарубают на куски с реберными косточками (2 шт. на порцию), солят, посыпают перцем и обжаривают. На подготовленные листья капусты кладут обжаренные ребрышки, смазав их томатным пюре, добавляют пассерованный репчатый лук и плотно заворачивают в виде голубцов. Затем укладывают в сотейник, заливают бульоном и тушат. Перед окончанием тушения добавляют пассерованную на сале муку, соль, перец и доводят до готовности. Подают, полив образовавшимся соусом и посыпав зеленью укропа.
Просмотров:6
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|