Для рецепта вам потребуется:     зеленый горошек (консервированный) - 250г творог - 250г сливочное масло - 175г сыр (тертый) - 50г яйцо - 2 шт. черный перец (молотый), соль - по вкусу мальсуки - 12 листов.     Потушить зеленый горошек с 50 г сливочного масла, поперчить, посолить. Смазать форму для тортов сливочным маслом, положить в нее 6 листов, смазав каждый растопленным сливочным маслом. Смешать творог с тертым сыром, слегка посолить, поперчить, добавить горошек, яйца и выложить на шестой лист мальсуки. Накрыть другим листом, смазать сливочным маслом и так повторять, пока листы не закончатся. Последний лист смазать яйцом. З апекать таджин 20 мин в горячем духовом шкафу. Источник: В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба»