Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Сосиски из гусиных печёнок
Для рецепта вам потребуется:
гусиные печенки - 20 шт.
булка белая - 1/2 шт.
сливки - 1/2 стакана
соль
мускатный орех, майоран - по вкусу
оливковое масло - 2 ст. л.
красное вино - 3/4 стакан
лук-шалот - 1 шт.
яйцо (желток) - 4 шт.
мясной бульон.
Протереть на тёрке гусиные печёнки, всыпать в них тёртую булку. Добавить сливки, соль, мускатный орех, майоран и оливковое масло. Влить красное вино, положить обжаренный лук-шарлот, 4 яичных желтка, все размешать. Затем набить кишки. Варить в мясном бульоне около 1 часа, перемыть в холодной воде и поджарить.
Просмотров:7
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|