Для рецепта вам потребуется:     чай дарджилинг - 2 пакетика изюм (крупный) - 75г апельсин (один очищенный) - 3 шт. апельсиновый сок - 600 мл абрикосовый джем - 2 ст.л.     Положить 2 чайных пакетика Дарджилинг в кувшин, добавить 300 мл кипятка и заваривать 10 минут. Достать пакетики. Добавить 75 г крупного изюма и замочить на 2 часа или на ночь.
Очистить 1 апельсин, мелко порезать мякоть, а затем мелко порезать 2 целых апельсина, выбрасывая косточки. Положить в кастрюлю с 600 мл апельсинового сока и 2 ст л абрикосового джема. Накрыть крышкой и варить 45-50 минут до мягкости.
Слегка охладить, затем взбить в однородную массу. Добавить изюм, 50 мл жидкости из-под изюма, охладить. Хранить в холодильнике не дольше двух недель. Подавать с йогуртом.