Желе с красным вином. Цедру с лимона, 3/4 фунта сахара размешать в 3,5 ст. воды, прокипятить, влить клей, сок из 1 лимона, 1 ст. красного вина, добавить щепотку корицы и 3-6 шт. гвоздик. Прокипятить, разлить в формы, остудить.