Для рецепта вам потребуется:



 



 






для маринада:


вода - 3 стакана


сахар - 10 ст.л.


соль - 8 ст.л.


корица, гвоздика, душистый перец, уксус - по вкусу







 



 



Для маринада все ингредиенты (кроме брусники) соединить, довести до кипения, охладить и залить бруснику в банках. Пастеризовать при температуре 85 градусов С литровые банки 15 минут, двухлитровые -25, трехлитровые - 35-40 минут.