Салат с рисом Нарезают сладкий перец и лук соломкой, помидоры и огурцы —ломтиками. Овощи смешивают с готовым рассыпчатым рисом, солят, посыпают перцем, добавляют по вкусу сахар и уксус, укладывают на блюдо листы зеленого салата. 50 г риса, 100 г перца красного и зеленого, 100 г маринованных огурцов, 80 г репчатого лука, 15 г зеленого салата, сахар, уксус, соль.