Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Драники
1,2—1,5 кг картофеля, 1—2 ст.л. пшеничной муки, 4—5 г питьевой соды, 0,5 ст. растительного масла, соль по вкусу, чеснок.
Натертый на терке картофель см ...
Категория: Вегетарианские
Ботвинья «Весна»
Ботвинью охлаждают и подают с отварной рыбой. 200 г листьев крапивы, 100 г лебеды, 150 г щавеля, 1,2 л хлебного кваса, 60 г хрена, 50 г зеленого лука, 200 г с ...
Категория: Вегетарианские
На 4 порции: 700 г картофеля, 1 яйцо, 50 г жира.
Соус: 5-6 шт. сушеных грибов, 1 ст. л муки, 2-3 ст. л сметаны, 2 луковицы.
Очищенный картофель отварите в небольшом количестве ...
Категория: Вегетарианские
Суп из лука (постный)
Взять 400 г лука, по 1 шт. разных кореньев, 50 г сухих грибов, 1 ст.л. муки, 100 г постного масла.
Рубленый лук томят в масле, потом кл ...
Категория: Вегетарианские
Котлеты рисовые со сладким соусом
Сварить 1,5 стакана риса, всыпать 1/4 стакана сахара и лимонной цедры или апельсинной корки, осыпать мукой, сделать котлеты, изжарить их, п ...
Категория: Вегетарианские
Шарлотка из яблок с гренками
Взять черствую булку, стереть сверху корку, нарезать тонкими ломтиками, смочить их вином с сахаром, осыпать, кто любит, корицей, высушить; обложить ими ...
Категория: Вегетарианские
Кочерыжки 10 шт
Молоко 1 стакан
Соль, перец, лав. лист
Растительное масло 4 ст. л
У неочищенных кочерыжек удалить загрязнённые места, пропустить через мясорубку. Добавить молоко, со ...
Категория: Вегетарианские
Мороженое
Примечание. На 6 человек на мороженое из ягодного или фруктового сока берется 3,5 стакана сока, то есть жидкости вообще, и 3/4 фунта, то есть 1,5 стакана, мелкого сахара. ...
Категория: Вегетарианские
Манные котлеты
В кипящую подсоленную воду тонкой струйкой, непрерывно мешая, всыпать манную крупу. Варить до готовности постоянно мешая 10 мин. Остудить, затем из полученно ...
Категория: Вегетарианские
Щука разварная под соусом с картофелем
Очистить, посолить, положить ее в рыбный котелок, налить сваренным уже и остывшим отваром из белых кореньев, лука, специй и пучка зеле ...
Категория: Вегетарианские
Закуска из хлеба и тыквы
200 г пшеничного хлеба, 800 г тыквы, 30 г растительного масла, 30 г томатного сока, 2 средние луковицы, уксус, соль и перец по вкусу.
Тыкву оч ...
Категория: Вегетарианские
Плов с капустой
Листья капусты, твердые части которых вы-
резаны, отварить в подсоленной воде, пока не станут мягкими.
В постном масле потушить мо ...
Категория: Вегетарианские
Постные рыбные супы горячие.
Фунт - 409,5 г.
Примечание. Как мясной бульон, чем больше в нем мяса, тем он вкуснее, так точно и уха, и всякий рыбный суп. Очен ...
Категория: Вегетарианские
Кисель жидкий горячий
Взять 2 стакана клюквы, смородины или прочих ягод, приготовить из них 6 стаканов сока, всыпать от 1/2 до 1 стакана сахара, смотря по кислоте ягод, корицы или л ...
Категория: Вегетарианские
Суп картофельный или похлебка постный
Взять 10 больших картофелин, 5 сухих грибов, 5 луковиц и 2 ст.л. постного масла и 2 ст.л. муки.
Картофель очищают, нарезаю ...
Категория: Вегетарианские
Закуска с бобами
Бобы 1 ст., ядра орехов (арахиса, фундука) 1/2 ст., репчатый лук 2—3 шт., чеснок 2—3 зубчика, растительное масло 2 ст.л.
Ядра орехов слегка обжаривают ...
Категория: Вегетарианские
Апельсиновый чай
Корки (цедра) 1 лимона и 1 апельсина, 50 г апельсинового сиропа, 25 г сухого чая.
Вымытые корки лимона и апельсина положить в кастрюлю, добавить апельсиновы ...
Категория: Вегетарианские
Зразы из щуки
Взять крупную щуку, разрезать ее вдоль с одной стороны, распластать, нарезать кусками поперек, как на зразы слегка посолить, намазать каждый кусок фаршем, свер ...
Категория: Вегетарианские
Стручковая фасоль 500 г
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Сл. масло 3 ст. л
Сметана 1 ст. л
Желток 1 шт
Молотые сухари 1 ст. л
Соль, перец
Очищенные стручки фасоли отварить, добавить соль, ...
Категория: Вегетарианские
Рулет из рыбного фарша
Вместо котлет из того же фарша можно делать род продолговатой булки, а именно: приготовить фарш, раскатать его, положить на него сваренную и мелко изр ...
Категория: Вегетарианские
|
Топ-Новости
|