Для рецепта вам потребуется:     лапша - 250г жир - для формы перец чили - 3 шт. чеснок - 1 зубчик лук репчатый - 1 шт. ветчина (сырокопченая) - 200г оливковое масло - 6 ст.л. мука - 2 ст.л. мясной бульон - 200 мл сливки - 150г молоко - 150 мл помидоры - 500г зеленые оливки (без косточек) - 100г сыр змменталь - 50г зеленый лук - 1 пучок перец, соль - по вкусу.     Отварить до полуготовности лапшу. Смазать жиром форму для запекания. Нарезать стручки перца чили колечками. Лук порубить, чеснок нарезать соломкой и потушить в масле. Добавить муку. Влить бульон. Ввести сливки и молоко. Приправить. Снять кожицу с помидоров и нарезать мякоть кубиками. Разрезать оливки на 4 части. Натереть сыр. Смешать лапшу, чили, оливки, помидоры, ветчину и 2 стол, ложки сыра. Выложить смесь в форму и залить соусом. Посыпать сыром и запекать 40 мин при 200 С. Зеленый лук нарезать колечками и посыпать запеканку.