07.09.10

Ингредиенты: свекла 1 шт.
250 г нежирной телятины 250 г оливкового масла каперсы васаби соль крупного помола
Способ приготовления: Подержать мясо в морозилке 45 минут, чтобы его можно было нарезать тончайшими пластинами. Сварить свеклу, измельчить в блендере, добавить майонез до консистенции соуса. на смазанные оливковым маслом тарелки ножом выложить тонко нарезанное мясо, украсить каперсами, свекольным соусом и васаби.
 
Теги:блюда из мяса, закуски, праздничные рецепты, рецепты к Новому Году