Для рецепта вам потребуется:     шпинат - 1 кг лук репчатый - 1 шт. сливочное масло - 1 ст. л. масло - 2 ст.л. белый перец - 1 шепотка чеснок (в порошке) - по вкусу сметана или сливки - 150г чеснок - 3 зубчика сливочное масло - 1 ч. л. миндаль - 1 ст.л.     Сварить шпинат в трех литрах воды, немного отжать и крупно нарубить его. Нашинковать лук. Разогреть масло (подсолнечное и сливочное вместе), обжарить лук, добавить шпинат и поставить на самый слабый огонь на 10 минут. Посолить и добавить порошок чеснока. Раздавить зубчик чеснока ручной выжималкой и добавить в сметану. Растопить сливочное масло и обжарить на нем миндаль. Заправить шпинат чесночным соусом и посыпать миндалем.
Шпинат можно подать с крилем и белым хлебом.