Для рецепта вам потребуется:     мясо (говядина) - 500г яйцо - 2-3 шт. лук репчатый - 1-2 луковицы панировочные сухари - 2 ст.л. жир - 50г перец молотый, соль - по вкусу     Говядину очищают от пленок, измельчают, соединяют с яичницей, слегка поджаренной с луком, солью, молотым перцем и хорошо вымешивают. Из фарша формуют сиченики (биточки), смачивают в яйце, панируют в сухарях и жарят до готовности. Подают с картофельным пюре.