Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Омлет-фламбе с конфитюром
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 4 шт.
клубничный конфитюр - 4 ст.л.
ваниль - 1 стручок
сахар - 75г
сливочное масло - 30г
светлый ром - 30 мл.
Конфитюр разогреть на слабом огне в маленькой кастрюльке. В миске взбить 2 яйца, стручок ванили разрезать вдоль, выскоблить содержимое и добавить вместе с сахаром к яйцам. Отделить белки от желтков двух оставшихся яиц. Желтки добавить к ванильно-яичной смеси. Белки взбить и добавить в последнюю очередь. Масло растопить в сковороде, влить яичную смесь. Готовить 5 мин.
Выложить омлет на огнеупорное блюдо, промазать конфитюром и свернуть. Поставить на стол. Ром осторожно нагреть в половнике. Полить омлет горячим алкоголем, сразу же поджечь. Подавать, как только погаснет пламя, по желанию посыпав сахарной пудрой.
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|