Для рецепта вам потребуется:     молоко - 200 мл картофель - 200г пшено - 60г яйцо - 1 шт. лук репчатый - 10г сметана - 20г сливочное масло - 15г.     Отварить картофель. Репчатый лук мелко нарезать и поджарить до светло-золотистого цвета.
Сварить пшенную молочную кашу.
Картофель размять. Добавить кашу, сливочное масло, яйцо и лук. Все тщательно перемешать.
Выложить на сковороду, смазанную маслом и разогретую. Поверхность смеси разровнять. Смазать сверху сметаной или растопленным маслом. Поместить в духовку до готовности.