Гренки запеченные под майонезом 300 г хлеба пшеничного, 2 ст.л. сливочного масла, 100 г сыра голландского, 6 ст.л. майонеза, зелень, 2 желтка. Хлеб нарезать ломтиками и слегка обжарить на масле. Тертый сыр соединить с растертыми отварными желтками и небольшим количеством майонеза (для остроты можно добавить молотый красный перец). Полученную массу нанести на ломтики хлеба, уложить их на противень, залить майонезом и поставить в горячую духовку на 15 мин. Подавать горячими, посыпав зеленью.