Для рецепта вам потребуется:     взбитые сливки -250 мл сметана -250г сахар -60г ванилин -1/2 ч.л. апельсиновый сок -2 ст.л. лимонный сок -2 ч.л. черимойя (мякоть) -125г апельсины -400г апельсиновая цедра -1 ч.л. для украшения: листочки мяты апельсиновая цедра -2 ч.л.     Взбейте сметану и сливки в крепкую пену и уберите в холодильник. Как только смесь охладится, продолжите взбивание, постепенно добавляя сахар, ванилин, соль, апельсиновый и лимонный сок. Крем должен получится в меру крутым, но не переусердствуйте, т.к. он может превратиться в масло. В блендере соединить половину нормы мякоти черимойи и 1 ч.л. апельсиновой цедры. Оставшуюся мякоть черимойи порезать крупными кусочками из расчета на 4-6 чашечек для парфе. В порционную креманку положить слой крема, очищенные от пленок дольки апельсина, второй слой крема, затем - пюре черимойи и опять крем. Каждую порцию украсьте листочками мяты и апельсиновой цедрой.