Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Крокеты из макарон с грибами
Для рецепта вам потребуется:
макароны - 400г
грибы белые или шампиньоны - 300г
сыр тертый - 200г
сливки густые - 75г
бульон - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт.
сухари молотые - 2 ст.л.
масло растительное - для фритюра
зелень петрушки - по вкусу.
Макароны отварить в 1 л подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Переложить макароны в кастрюлю, влить бульон, дать ему впитаться, всыпать 50 г сыра и перемешать. Добавить еще 50 г сыра, смешанного со сливками и яйцом, мелко нарезанные грибы, перемешать и положить сверху груз.
Прессованную массу нарезать брусочками, запанировать в оставшемся яйце, тертом сыре, вновь в яйце, затем в сухарях и обжарить во фритюре.
При подаче выложить крокеты на блюдо, выстланное бумажной салфеткой. Оформить зеленью.
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|