Для рецепта вам потребуется:     картофель - 7-8 шт. мука пшеничная - 1 стакан яйцо - 1-2 шт. говядина (мякоть) - 300г лук репчатый - соль перец - по вкусу тмин - по вкусу.     Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подают со сметаной.