Для рецепта вам потребуется:     пшено - 100г картофель - 120г молоко - 150 мл яйцо -1 шт. масло сливочное - 30г сухари - 20г.     Пшено перебрать, помыть, ошпарить кипятком, залить молоком и сварить кашу. Из картофеля приготовить пюре, смешать его с кашей, добавить яйцо, перемешать и разделать биточки.
Запанировать их в толченых сухарях и обжарить. При подаче полить маслом, сметаной или простоквашей.