Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Банановое парфе
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 1 шт.
яйцо (желток) - 2 шт.
сахар - 100г
апельсин (тертая цедра) - 1/2 ч.л.
ваниль - 1 стручок
амаретто - 2 ст.л.
ром - 1 ст.л.
банан (спелые) - 2 шт.
лимонный сок - 2 ст.л.
темный шоколад (стружка) - 40г
сливки - 500 мл.
Взбить до образования пены яйцо и желтки. Вскипятить сахар с 50 мл воды и варить 1 минуту. Постоянно помешивая, влить горячий сироп в яичную массу. Подмешать цедру и ванильную мякоть. Поставить массу на ледяную водяную баню и мешать ручным миксером до полного охлаждения.
Подмешать к холодной массе амаретто и ром. Очистить бананы, протереть их через мелкое сито и сразу же перемешать с лимонным соком. Подмешать к массе вместе с шоколадной стружкой. Хорошо взбить сливки и подмешать к массе. Выстелить прозрачной пленкой форму, наполнить ее массой и поставить на ночь в морозилку. Опрокинуть парфе из формы, удалить пленку и нарезать десерт ломтиками. Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|