Креветки в тесте (Французская кухня) Тесто приготовить так же, как для рыбы в тесте. Вместо отварной рыбы, зеленого лука и перца взять один стакан отваренных и очищенных креветок, разрезанных пополам. Обжарить так же, как рыбу в тесте.