Напиток калиновый.
1 кг калины перебрать, промыть холодной водой, положить в глубокую посуду, размять, влить готовый сахарный сироп, из 600 г сахара приготовленный, и дать закипе ...

Пастила из малины
Спелую чистую малину кладут в кастрюлю, плотно накрывают и ставят в духовку или печь. Когда малина распарится, ее разминают и протирают через сито. Полученное пюре ...

Коктейль малиновый
Смешать 1/2 стакана сока малины, 100 граммов сливочного мороженого, 1/2 стакана молока.

Для рецепта вам потребуется: для маринада: вода - 3 стакана сахар - 10 ст.л. соль - 8 ст.л. корица, гвоздика, д ...

Картофельная подливка
Эта подливка очень хорошо сочетается с простым отварным рисом. Если у вас нет тмина и куркумы, положите больше молотого кориандра. Можете добавить также ...

Макароны оригинальные
500 г макарон, 50 г сливочного масла, приправы.
Разогреть на сковороде сливочное масло (вегетарианцы разогревают растительное), насыпать ...

Соус из яблок и хрена
350 г яблочного пюре (консервы), 350 г тертого хрена, 150 г сгущенного молока, 150 г майонеза.
Все компоненты перемешать так чтобы образовался ...

Грибы в кисло-сладком маринаде
Подготавливают грибы. Заливку варят: на 1 л воды берут 35 г сахара, 30-35 г соли и пряности. После варки добавляют 20-25 г уксусной эссенции или 250 г 9 ...

Соус из сухарей со сливками
1 ст. толченых сухарей, 1 ст. сливок, 1/2 ст. воды, 1-2 луковицы, 1 ст.л. сливочного масла, мускатный орех, перец, соль по вкусу.
Лук наре ...

«Медовый сироп». (Китайская кухня) Если сварить сахарный сироп на сравнительно большом количестве воды и добавить в него немного меда, то получится медовый сироп. Затем в медовый си ...

Пюре из шпината с крапивой и гренками По 200 г шпината и крапивы, 1 луковица, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. муки пшеничной, 2 яйца, 80 г хлеба белого, 1/4 ст. молока 1/2 ч. ...

Для рецепта вам потребуется:     стручковая фасоль - 600г хрена - 1.8г укроп - 50г петрушка - по вкусу корицу - ...

Рыба засоленная Для солки используют воблу, сазана, жереха, леща, линя, красноперку и т.п. Проще всего солить сухим способом, натирая рыбу солью (лучше мелкого помола), рыбу весом д ...

Ананас 150 г Манго 150 г Банан 50 г Кокосовая стружка 1/4 стакана Молоко 1/4 стакана Ром 3 ст. л Взбейте все ингридиенты. Украсьте стакан: смочите края и украсьте кокосовой стружкой, ...

Для рецепта вам потребуется:     скумбрия - 700-800г соль - 2 ст.л. сахар - 1 ст.л. лавровый лист - по вкусу че ...

Цукаты Яблоки (с кожицей или без нее) режут на половинки или дольки, мелкие используют целиком, перед бланшировкой накалывая в нескольких местах, опускают на 2-3 мин в кипящую воду ...

4 яичных желтка 100 г сахарной пудры 100 мл сладкого белого вина В кастрюле вскипятите воду. Убавьте огонь. Яичные желтки вылейте в миску, которую можно поставить на кастрюлю с кипящей ...

Для рецепта вам потребуется:     красная смородина - 100г сахар - 50г крупа манная – 25г вода - 1 стакан.   ...

Баклажанная закуска На 1 кг баклажанов: 500 г моркови, 500 г лука, 1 кг помидоров, 500 г сладкого перца, соль, молотый черный перец. Лук, морковь, сладкий перец нашинковать ...

Бразильская кухня Ингредиенты:1 стакан сахара (для карамели)1 банка сладкого сгущенного молокаобычное молоко, равное по объему сгущенному3 яйцакруглая форма для выпечки с вые ...