Суп с творогом холодный (Болгарская кухня) Растереть 1 стакан творога с 2 стаканами томатного сока. Прибавить 1 ложку растительного масла, 1/2 чайной ложки сахара, соли, черного перца или тмина и кислоты по вкусу. Суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и крутым яйцом, нарезанным кубиками. Суп можно подать слегка подогретым, с мелко нарезанными гренками.